5 nejčastějších chyb, kterých se dopouštíme při mixování

1. Mixujeme více druhů plodin současně

V kvalitním mixéru můžeme mixovat jakkoliv tvrdé potraviny. Lehce vykouzlíme jemné smoothie nebo třeba omáčky. Při mixování bychom však měli mít na paměti, že různé plodiny jsou jinak tvrdé a potřebují také jinou intenzitu a čas mixování. Podobně tvrdé potraviny můžete mixovat spolu a následně je smíchat s ostatními a vše promixovat dohromady.

2. Neznáme správný poměr vody

Pro dosažení těch nejlepších výsledků je třeba znát správný poměr vody, který přilijeme k mixovaným surovinám. Malé množství vody může způsobit, že výsledná směs nebude dostatečně hladká, naopak velké množství vody může způsobit, že směs ztratí svoji přirozeně bohatou chuť a bude příliš tekutá. Při začátcích doporučujeme vodu přilévat postupně, abyste zjistili, jaký poměr je pro vás vyhovující.

3. Nevyčistíme mixér ihned po jeho použití

Velice častá chyba, kterou se dopouští většina z nás je, že nádobu mixéru spolu s čepelí, nevyčistíme ihned po jejich použití. Přitom pokud mixér umyjeme ihned, ušetříme si spoustu práce a předejdeme vzniku hnilobných bakterií, které mohou ohrozit naše zdraví. V případě většího zanesení mixéru doporučujeme naše tipy Jak vyčistit váš Vitamix.

4. Nedodržujeme bezpečnost

Bezpečnost práce platí pro jakékoliv kuchyňské náčiní, u mixérů nevyjímaje. Po každém použití před otevřením nádoby vypojte mixér ze zásuvky. Pokud potřebujete potraviny promíchat nebo setřít ze stěn mixéru, použijte k tomu speciální pěchovadlo nebo stěrku, která je k tomu přímo určená.

5. Mixéry přetěžujeme

Při mixování bychom měli vědět, jakým způsobem mixér správně použít. Předejdeme tak spálení motoru nebo jiné komplikaci, která může nastat pokud necháme mixér běžet příliš dlouho při velkých otáčkách. Riziko se výrazně zvyšuje, pokud používáme levné a nepříliš kvalitní mixéry. Nemají velký výkon motoru a zpravidla nezvládnou tvrdé suroviny nebo časté používání. Při výběru mixéru tedy doporučujeme vsadit na osvědčenou kvalitu. Předejdete tak mnoha komplikacím a ve výsledku ještě ušetříte peníze. Podívejte se na jednoznačné vítěze spotřebitelských testů mixérů zde.