Blog

Domácí výroba ovocných sirupů

Domácí ovocné sirupy jsou vynikajícím způsobem, jak si vychutnat přírodní chutě a zároveň si dopřát zdravější alternativu k obchodním produktům. Vyrobte si s námi Zázvorový, citronový, borůvkový a sirup z kiwi. Domácí sirupy si ale můžete připravit z různých druhů ovoce,…

Recepty s fermentorem

Recepty na domácí vína z ovoce

Domácí výroba ovocného vína je příjemná a obohacující aktivita, která vám umožní vychutnat si vlastní unikátní nápoj. Zde je průvodce, jak si můžete doma vyrobit ovocné víno pomocí fermentačního procesu. Pro výrobu vína si vyberte kvalitní a zralé ovoce. Nejčastěji se používají hrozny, bobule,…

Recepty s fermentorem

Domácí třešňové a hroznové víno

Domácí výroba třešňového a hroznového vína je skvělou příležitostí, jak si vytvořit lahodné nápoje z vlastního ovoce. Třešňové víno je charakteristické svou sladkou a lehce kyselou chutí, která se skvěle hodí k letním oslavám. Hroznové víno, na druhé straně, nabízí širokou škálu chutí a aroma v…

Recepty s fermentorem

Ruční mlýnek na obilí Waldner Biotech

Ruční mlýnky na obilí značky Waldner Biotech se hodí na mletí obilí i zrn vhodných k přípravě bezlepkové mouky. Namlít si v nich můžete špaldu, pšenici, proso, žito a další obilí, dále také cizrnu, rýži, fazole i sójové boby a v neposlední řadě také koření jako kmín, koriandr, fenykl…

Rady a tipy

Proč jsou všichni tak nadšení z řeckého jogurtu?

Proč jsou všichni tak nadšení z řeckého jogurtu? Pam Helmlingerová, RD, LDN (volný překlad) Možná si říkáte, proč se kolem řeckého jogurtu dělá takový povyk, jestli je vůbec o tolik zdravější než obyčejný jogurt a jestli má skutečně smysl platit za něj vyšší cenu? Řecký jogurt získává na…

Rady a tipy

Fermentor Kuvings na výrobu sýrů, jogurtů a dalších zdravých produktů

Poctivý řecký jogurt, lahodný čerstvý sýr, skvělá nakládaná zelenina nebo sladký sirup. To vše jednoduše vyrobíte díky fermentoru Kuvings a s pomocí přednastavených programů. Využijte aktuální slevy a připravte si doma lahůdky hodné pětihvězdičkové gastronomie. Fermentované pokrmy připravené z…

Rady a tipy

Fermentor Kuvings pro přípravu domácího jogurtu, sýru a dalších zdravých potravin

Dbáte na vyváženou skladbu stravy? Rádi zkoušíte nové a zdravé věci? S fermentorem Kuvings můžete váš zdravý jídelníček ještě vylepšit! A co všechno můžete díky fermentoru Kuvings servírovat na váš stůl? Začněte den se skvělým řeckým jogurtem. Dopoledne si pochutnejte…

Rady a tipy

Příznivé zdravotní účinky řeckého jogurtu

Porce řeckého jogurtu plná živin V nutričním tabulce níže můžete vidět, jaké množství vitamínů a živin obsahuje jedna porce tohoto nízkotučného jogurtu.  Nutriční hodnoty obyčejného řeckého…

Rady a tipy

Nechte to vykvasit!

Konzervování potravin pomocí fermentace Fermentace patří k technikám konzervace potravin, které jsou mnohem starší než naše babičky. Lidé již dávno objevili kouzlo fermentovaných potravin a jejich prospěšnost pro zdraví. V minulosti ale tento proces přípravy pokrmů přinášel spoustu…

Rady a tipy

Kvalitní, doma připravený jogurt ve fermentoru

Máte chuť na něco dobrého, ale nechcete čelit výčitkám, které jsou s pojídáním dobrot spojené? Máme pro vás řešení! Spojte příjemné s užitečným a dopřejte si misku lahodného jogurtu, který si můžete připravit v pohodlí svého domova během několika minut! Výroba takového jogurtu přitom…

Rady a tipy

Kysané potraviny pro správné zažívání

Víte, co jsou to fermentované potraviny? Jednoduše řečeno se jedná o potraviny kvašené nebo kysané. Během procesu zpracování zkrátka a dobře prošly určitým druhem kvašení. Výsledkem jsou zdraví prospěšné potraviny. A přesně takové pochoutky si můžete jednoduše připravit doma. Pojďte se pustit do…

Rady a tipy

Čerstvý domácí sýr bez přidaných konzervačních látek

Přiznejme si – sýry v supermarketech kupujeme téměř všichni a jen málokdo z nás si kdy přečetl, co všechno se nachází na etiketě na zadní straně obalu. Není se čemu divit, kdo by v něčem tak obyčejném očekával něco jiného než suroviny, jakými je mléko nebo sůl. Schválně se ale…

Rady a tipy