Filtrace vody 
Čističky vzduchu 
Mixéry a blendery 
Kuchyňské roboty 
Odšťavňovače 
Mlýnky a vločkovače 
Výroba mléka a másla 
Vaření a pečení 
Grilování Teppanyaki 
Kvašení a nakládání 
Láhve a jídelní boxy 
Kuchyňské nože 
Dřevěné desky a tácy 
Vakuovací sady Air Tender 
Sušičky potravin 
Speciální produkty 
VÝPRODEJ Jak správně kombinovat ovoce a zeleninu při odšťavňování
Čerstvé šťávy patří k vašemu každodennímu rituálu? Výborně! Aby vaše šťávy byly ještě lepší, máme pro vás pár tipů. I odšťavňování ovoce a zeleniny má jistá pravidla. Pojďte se na ně společně s námi podívat!
Někteří zastánci dělené stravy tvrdí, že ovocné a zeleninové šťávy se nikdy nemají pít dohromady. Omyl! Pokud vám některá ze surovin nečiní běžně potíže, ovoce tak bez problémů kombinujte se zeleninou nebo bylinkami i ve formě šťávy.
Pravidla jak nejlépe odšťavňovat
Při odšťavňování se řiďte pravidlem, že měkké druhy ovoce a zeleniny by se měly při procesu odšťavňování střídat s tvrdými surovinami. Zajistíte si tak hladké a bezproblémové odšťavňování.
Začněte se surovinou, která vytvoří jakýsi základ šťávy. K tomu je výborně například jablko, pomeranč, mrkev, ananas nebo další ovoce a zelenina, které vytvoří základní chuť šťávy a má poměrně dobrou výtěžnost. K této surovině přidejte méně šťavnaté ovoce a zeleninu. Výborné jsou jahody, lesní ovoce, špenát, avokádo, mango nebo listová zelenina.
Poměr ovoce a zeleniny
Pamatujte, že odšťavňováním odstraníte nerozpustnou vlákninu, která zpomaluje vstřebávání nejen vitamínů a minerálů, ale i cukru. Zatímco v případě vitamínů je to samozřejmě žádané, s množstvím cukru musíte být opatrnější. Obzvláště některé druhy ovoce vám dodají momentální energii, ale ta brzy opadne. I proto je dobré kombinovat ovoce a zeleninu.
Zeleninová šťáva v poměru k ovocné by měla být ideálně 2:1, případně 1:1. Výborné je kombinovat šťávy například s řapíkatým celerem, špenátem nebo jinou listovou zeleninou. Snížíte tím glykemický index čerstvé šťávy.
Velký test odšťavňovače Kuvings EVO820 - co vše dokáže odšťavnit?
Video a test: Poradí si odšťavňovač Kuvings EVO820 i s bobulemi?
Video, jak odšťavnit řapíkatý celer v odšťavňovači Kuvings EVO820:
Tipy na oblíbené kombinace
Přemýšlíte, jakou kombinaci surovin hodit do odšťavňovače? Máme pro vás několik tipů na vyhledávané šťávy z ovoce a zeleniny.
Náš tip: V zimě si čerstvé šťávy okořeňte kurkumou nebo skořicí, aby vás vnitřně zahřály. V létě naopak pijte šťávy jen tak, perfektně vás ochladí.
-
ANANAS-POMERANČ-KAROTKA
Smíchejte v poměru 1:1:2 šťávu z ananasu, pomeranče a karotky. Tato čerstvá šťáva vám díky svému složení přispěje k lepší činnosti svalů a posílí vaše kosti i zuby.
-
POMERANČ-JABLKO-KAROTKA
Jestli potřebujete zlepšit psychickou pohodu a pomoci k dobré náladě, namíchejte si v poměru 1:1:2 šťávu z pomeranče, jablka a karotky. Uvidíte, že svět bude hned růžovější.
Nebojte se experimentovat
Chcete si připravit vlastní kombinaci šťávy? Žádný problém, není čeho se obávat. Perfektně poslouží citrón, řapíkatý celer, zázvor nebo limeta. Samozřejmě se nemusíte vyhýbat ani bylinkám - meduňka, máta nebo bazalka.
