Může Vitamix změnit způsob, jakým přistupujeme k jídlu?

Vitamix se postupem času stal symbolem kvalitních kuchyňských spotřebičů, které si vydobyly čestné místo jak v profesionálních kuchyních, tak v domácnostech.

Designový mixér Vitamix nejen pro přípravu lahodných smoothies

Každé ráno, když vstanu, vrhnu se na svojí oblíbenou rutinu. Udělám několik smoothies, nebo, jak tomu říká můj dvouletý syn - „rámus“. Když jsem poprvné vybalil svůj Vitamix, který má motor o síle, co odpovídá malému mopedu, řekl jsem mu, že udělám „trochu rámusu“. A to jméno se drží. V okamžiku, kde se ostří mixéru začne otáčet, zvedne svoje malé ručičky a zatne je v pěst v gestu „Jsem vítěz!“.

Skvěle to vystihuje to, jak se cítím já. Můj Vitamix mi dělá opravdu radost. Ačkoliv je jeho design jednoduchý a bytelný, je svým způsobem velmi krásný. Ovládací prvky jsou velké a na omak příjemné, ovládáte je instinktivně. Na první pohled vás to láká přístroj zapnout. Nepodobá se běžným mixérům. Je na něm prostě něco víc.

Na Vitamix se můžete spolehnout

Možná je to právě to, že opravdu funguje. Před Vitamixem jsem vlastnil 4 mixéry během 10ti let. Včetně jednoho, který byl velmi drahý a lesklý. Moje manželka ho měla v době, kdy jsem se s ní seznámil. Jelikož mi věří, dovolila mi, abych jej prodal. Žádný z těchto přístrojů nefungoval opravdu dobře.

Všechny byly náchylné ke kavitaci tvořící vzduchové kapsy okolo ostří mixéru. To nejen, že ničí přístroj, ale zároveň je to i nepříjemné. Může se tak lehce stát, že svůj mixér začnete nenávidět. Anebo jej také můžete milovat. Můj Vitamix běží s takovou brutální efektivitou, že nemusím přemýšlet o jeho funkčnosti a zabývám se jen tím, co v něm můžu rozmixovat.

Profesionální mixér Vitamix pro dokonalé výsledky mixování

Získejte šťávu i z hůře zpracovatelného ovoce a zeleniny nebo si připravte lahodnou polévku

Moje manželka říká, že Vitamix značně změnil způsob, jakým přistupuji k vaření. A má pravdu. Zpočátku, když jsem Vitamix použil, postupoval jsem stejně jako s předchozími mixéry. Naházel jsem do něho mražené ovoce a trochu „zdravého prášku“. Ale následně jsem začal přihazovat kousky, které jsme chtěli hodit na kompost: kapusta po sezóně, přezrálé hrušky, ananas s vláknitou dužinou. Vitamix seká a drtí vše od slupek, jader nebo tvrdé dužiny, na něco, co je nádherně jemné a snadno se vám pije. Přidejte nať petržele, rozčtvrcená jablka, citronovou šťávu, kolečko zázvoru, někdo může také kokosovou vodu, a máte nápoj, který uspokojí vaše smysly stejně jako sklenka dobrého vína.

Jednou jsem rozmixoval pečený pastinák, který mi zbyl ze zásob v mrazáku, s troškou jablečné šťávy. Výsledkem byla polévka tak neuvěřitelně jemná a lehká, že jsem si dokázal představit, že by klidně mohla být v nejdražších restauracích servírovaná v malé skleničce spolu s kaviárem. Vitamix má dokonce i režim polévka. Rozmixuje tvrdé suroviny tak efektivně, jak se to žádnému mému přístroji ještě nepodařilo. A to ve zlomku času. Tření ohřívá pyré a jemně vře. Když odklopíte víko, můžete pozorovat páru vycházející z nádoby.

Jediný mixér, který vám vydrží opravdu celý život

Vitamix dominuje nejen na trhu amerických přístrojů, ale v současné době začíná být také značně populární v Evropě. Lidé chtějí jíst zdravě a šetřit peníze. A to všude po světě.

Shodou okolností je Vitamix také nákladný. Je to dáno tím, že všechny součástky jsou vyrobeny s maximální přesností, aby se předcházelo chybám nebo opotřebování přístroje. Většina levnějších mixérů, které si můžete koupit, mají slabší motor, rychle se zahřívají (což je velmi nepraktické, pokud potřebujete mixér např. do kavárny) a mají krátkou životnost. Vitamix si kupujete jeden na celý život. Je to investice, která se vám zaručeně vrátí.

Oblíbený mixér Vitamix pro zdravou stravu i jako krásný doplněk do kuchyně

Kromě toho, je to hezký pocit, dopřát si něco hezkého. Mám jednoho kamaráda, který je šéfkuchař v restauraci, kterou otevřel se svojí ženou. Před jejím otevřením jeho žena dostala peníze k narozeninám a koupila si za ně mixér Vitamix. Postupem času se jejich restaurace dostala na přední příčky skvělých podniků, kde lidé ochotně nechávají tisíce za večeři. Jejich Vitamix vévodí kuchyni a je jedním z důvodů, proč dostali také ocenění Michelinské hvězdy. Nyní, když se u nich chcete najíst, musíte si místo rezervovat minimálně měsíc předem.

Jejich restaurace nemá žádné další zaměstnance. Pracuje tam jen on a jeho manželka. Sám říká, že jeho Vitamix je jako „studnice nepřeberných možností“. Oba nás fascinuje, co všechno z něho dostane. Je to až neuvěřitelné. Jeho manželka dělá vyhlášenou škeblovou polévku, do které přidává pečené makadamové ořechy.

Vytvoří tak jemné a nadýchané pyré, že se lidé domnívají, že je vyrobené z mléka. Ačkoliv není. Smetanovou strukturu polévky vytvářejí esenciální oleje, které se nacházejí v ořeších. Polévku podává s otevřenými škeblemi a pečeným tuřínem. Je to jídlo tak jemné a krásné na pohled, že máte pocit jako byste se ocitli ve snu.

Silný mixér Vitamix s vysokou rychlostí a ostrými noži

Vitamix v mé kuchyni nevyniká jen vysokou rychlostí, ale také také dokonale ostrými noži a velkou silou, která rozdrtí i led. Silný motor je důležitý, stejně tak je ale důležité mísení a samotný běh přístroje. Nože Vitamixu jsou navrženy tak, aby se nekryly – nejsou symetrické. Každá z lopatek ostří má trochu jiný tvar. Tím se zajistí dokonalé rozmixování a promíchání připravených surovin.

S takovým přístrojem si můžete můžete dovolit zaplout do své fantazie a vytvořit nevídané dobroty.

Mixér Vitamix na zmrzlinu a jiné mražené dezerty

Rozmixujte si citronovou trávu nebo vytvořte dokonalou omáčku ze sušených chilli papriček. Moje oblíbené je také mléko do kávy z namletých ořechů. Je toho tak moc, že mám někdy pocit, že jeden život na to nestačí.

Můj kamarád šéfkuchař říká, že když přijde k někomu domů a vidí tam Vitamix, okamžitě ví o tomto člověku hodně. Je to někdo, komu záleží na tom, jak pořádně dělá věci.

Takový je povyk ohledně Vitamixu. Jestli jste u něm už slyšeli, existuje pro to důvod. Od michelinských kuchařů, přes výrobce pálivých omáček nebo mého dvouletého syna. Ti a všichni ostatní jej oceňují.