Rostlinné mandlové mléko z mixéru Vitamix nebo odšťavňovače Kuvings C9500

Receptík nejen pro ty, kteří chtějí žít zdravě, ale také pro všechny, kterým je běžné mléko kvůli alergii nebo nestravitelnosti zapovězeno. Podle tohoto receptu můžete vyrobit jakékoliv rostlinné mléko, jen místo mandlí použijete jinou surovinu jako jsou např. různé ořechy, naklíčené obilí, vařená rýže apod.

Potřebujete: 2 šálky vody a 1 šálek syrových mandlí. V případě, že na to půjdete s mixérem Vitamix, můžete rovnou vložit všechny přísady do mixovací nádoby a mixovat po dobu přibližně 2 minut až dosáhnete požadované krémové konzistence. Výsledný mix pak jen stačí přefiltrovat přes jemné sítko nebo tkaninu.

Rostlinná mléka však můžete snadno vyrábět i pomocí vhodného šnekového odšťavňovače, který má sítko vhodné i na oříšková a rostlinná mléka. Rostlinná a ořechová mléka skvěle zvládá odšťavňovač Kuvings C9500 (Whole Slow Juicer). Ořechy je sice v tomto případě nutné nejméně na 3 hodiny předem namočit do vody, avšak díky sítu je pak finální zpracování jednodušší, protože mléko není nutné dodatečně filtrovat. Garantujeme vám, že takovou mňamku jste ještě nepili