Filtrace vody 
Čističky vzduchu 
Mixéry a blendery 
Kuchyňské roboty 
Odšťavňovače 
Mlýnky a vločkovače 
Výroba mléka a másla 
Vaření a pečení 
Grilování Teppanyaki 
Kvašení a nakládání 
Láhve a jídelní boxy 
Kuchyňské nože 
Dřevěné desky a tácy 
Vakuovací sady Air Tender 
Sušičky potravin 
Speciální produkty 
VÝPRODEJ Rostlinné mléko jako alternativa k tradičnímu mléku
Rostlinné mléko je nápoj vyrobený z různých rostlinných zdrojů, který slouží jako alternativa k tradičnímu kravskému nebo jinému živočišnému mléku. Je oblíbený mezi lidmi, kteří jsou alergičtí na laktózu, mají intoleranci na mléčné bílkoviny, vegany, nebo těmi, kteří se rozhodli omezit spotřebu živočišných produktů z etických, ekologických nebo zdravotních důvodů.
Typy rostlinného mléka
Mandlové mléko:
- Vyrobeno z namočených mandlí a vody.
- Má jemnou, oříškovou chuť.
- Nízký obsah kalorií a tuku, vysoký obsah vitamínu E.
Kešu mléko:
- Vyrobeno z namočených kešu ořechů a vody.
- Má jemnou, sladkou chuť a krémovou texturu.
- Obsahuje zdravé tuky, vitamíny a minerály.
Ovesné mléko:
- Vyrobeno z ovsa a vody.
- Má mírně sladkou chuť a hustší konzistenci.
- Vysoký obsah vlákniny a beta-glukanů, které podporují zdraví srdce.
Sojové mléko:
- Vyrobeno z namočených sójových bobů a vody.
- Má neutrální chuť a krémovou texturu.
- Vysoký obsah bílkovin, vápníku a vitamínu D (pokud je obohaceno).
Rýžové mléko:
- Vyrobeno z vařené rýže, rýžového sirupu a vody.
- Má sladkou chuť a lehkou texturu.
- Nízký obsah bílkovin a tuků, často obohaceno o vitamíny a minerály.
Kokosové mléko:
- Vyrobeno z dužiny kokosových ořechů a vody.
- Má bohatou, krémovou texturu a výraznou kokosovou chuť.
- Vysoký obsah nasycených tuků, ale nízký obsah bílkovin.
Konopné mléko:
- Vyrobeno z konopných semínek a vody.
- Má oříškovou chuť a krémovou texturu.
- Obsahuje omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, bílkoviny a vlákninu.
Výhody rostlinného mléka
Rostlinné mléko je bez laktózy. Je tedy ideální pro lidi s intolerancí na laktózu nebo alergií na mléčné bílkoviny. Je vhodné pro vegany a vegetariány, protože neobsahuje žádné živočišné produkty. Většina rostlinných mlék neobsahuje cholesterol.
Široká škála různorodosti chutí a textur umožňuje využití pro rozmanité kulinářské účely. Produkce rostlinného mléka má obvykle nižší ekologickou stopu než produkce živočišného mléka, je tedy šetrné k životnímu prostředí.
Možné nevýhody rostlinného mléka
Některá rostlinná mléka mají nižší obsah bílkovin ve srovnání s kravským mlékem (s výjimkou sojového mléka). Někteří lidé mohou být alergičtí na určité druhy rostlinného mléka (např. na ořechy nebo sóju).
Rostlinná mléka z obchodu mohou obsahovat přidané cukry a aditiva a jejich cena může být vyšší než u kravského mléka.
Výroba rostlinného mléka doma
Rostlinné mléko bez přidaného cukru a aditiv si můžete snadno vyrobit doma dvěma způsoby.
Pomocí mixéru a následného cezení
- Namočte surovinu podle zvoleného typu mléka (mandle, kešu, oves atd.) do vody na několik hodin nebo přes noc.
- Namočené ingredience smíchejte s čerstvou vodou a mixujte, dokud nezískáte hladkou směs.
- Přes jemné sítko nebo plátno sceďte tekutinu, abyste odstranili pevné zbytky.
Pomocí výrobníku rostlinného mléka a másla
- Vložte suchou surovinu podle zvoleného typu mléka (mandle, kešu, oves atd.) do nádoby přístroje NutraMilk a zvolte program BUTTER. NutraMilk nejprve vyrobí rostlinné máslo.
- Přidejte vodu v množství podle vašich preferencí. Například pro mandlové mléko se doporučuje poměr dva hrnky mandlí a osm hrnků vody. Zvolte program MIX. Pokud by se vám mléko zdálo příliš husté, můžete přidat ještě trochu vody.
Již žádné namáčení surovin 8 až 12 hodin předem. Veškeré suroviny musí být před použitím v NutraMilku naopak suché.
S NutraMilkem můžete mít již za 12 minut až 2 l vašeho oblíbeného mléka. Pokud budete chtít máslo, můžete vyrobit od 250 ml do 750 ml másla.
Skladování:
Přelijte rostlinné mléko do uzavíratelné nádoby a uchovávejte v lednici po dobu až 3-5 dnů.
