Letní recepty s kuchyňským robotem Ankarsrum

Užívejte si letní dny zdravě a chutně! S naším mixérem Ankarsrum si vyrobíte lahodné a lehké letní pokrmy, které potěší vaše chuťové pohárky. Přinášíme recepty na křupavé chlebové placky, dorty z jahod a s borůvkami, lehké sušenky a cupcakes, ale také recepty na osvěžujicí koktejly pro vaše báječné léto!

Recept na domácí chlebové placky

Křupavé chlebové placky patří ke klasickým receptům, které v létě rozhodně oceníte. Pochutnáte si na nich ráno na snídani, nebo při letním grilování. Jeho příprava je jednoduchá a zvládne ji tak každý.

Ingredience:

50 g kvasnic
500 ml mléka
210 g ječmenné mouky
210 g mouky z borové kůry
180 g mouky
2 lžičky soli

Postup:

Kvasnice nechte rozpustit ve vlažném mléce.
Nerezovou nádobu umístěte na motorovou základnu kuchyňského robotu Ankarsrum. Do nádoby vložte hnětač na těsto společně se stěrkou na těsto.
Přidejte měkké máslo, sůl a většinu mouky. Nechte těsto zpracovávat po dobu několika minut. .
Nasaďte víko, nechte kynout půl hodiny.
Nastavte troubu na 250°C.
Těsto položte na pomoučený vál a rozdělte na 20 kusů. Vytvarujte bulky a přikryjte je čistou utěrkou.
Vezměte dvě bulky a vyválejte je do kulatých křupavých chlebů, položte na pečící plech vyložený pečícím papírem. Ve středu každého chleba vytvořte kulatou díru.
Pečte ve středu trouby po dobu 6-8 minut nebo dokud nezískají zlatavou barvu.

Mezitím rozválejte další dvě bulky a poté je nechte upéct. Nechte chléb vychladnout.

Chutný dort s tropickým nádechem

Dort, který se perfektně hodí pro letní dny! Jahody, borůvky, ananas - mňam!

Budete potřebovat

Korpus:

4 vejce
270 g cukru
100 ml vroucí horké vody
180 g mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička vanilkového cukru

Náplň:

400 ml smetany
200 g tvarohu
90 g moučkového cukru
400 g rozmixovaného ananasu
500g jahod

Poleva:

150 ml smetany
10 čerstvých jahod
hrst borůvek na ozdobu

Postup

Korpus:

Předehřejte troubu na 175°C a pekáč (20-23 cm) vyložte papírem na pečení.
Sestavte plastovou šlehací nádobu s balónovými metlami a umístěte na motorovou základnu kuchyňského robotu Ankarsrum.
Našlehejte vejce a cukr v nadýchanou směs, přidejte horkou vodu.
Sestavte plastovou šlehací nádobu se šlehacími metlami a umístěte na motorovou základnu kuchyň. robotu Ankarsrum.
Smíchejte mouku, prášek do pečiva a vanilku a smíchejte s těstem z vajec a cukru.
Pečte uprostřed trouby asi 30 minut.
Nechte v pekáči zcela vychladnout.
Rozdělte dortový korpus na tři vrstvy.

Exotický dort s nádechem tropů: Připravte si ho s robotem Ankarsrum

Náplň:

Nechte z ananasu vytéct přebytečnou šťávu.
Jahody nakrájejte na menší kousky.
Sestavte plastovou šlehací nádobu se šlehacími metlami a umístěte na motorovou základnu kuchyňského robotu Ankarsrum.
Vložte dovnitř ananas, jahody, 60 g moučkového cukru a promíchejte.
Vyšlehejte smetanu.
Dále vyšlehejte tvaroh a zbytek moučkového cukru.
Šlehejte smetanu a tvarohovou směs a přidejte jahody s ananasem.
Položte jeden korpus na talíř a rovnoměrně na něj rozpostřete polovinu náplně. Přidejte další korpus a opakujte. Nakonec přidejte poslední korpus.
Vyšlehejte smetanu na ozdobu a naneste na dort. Ozdobte jahodami.

Lahodné jahodové cupcakes připravené s pomocí robota Ankarsrum

Jahodový Pavlova dort snadno s kuchyňským robotem Ankarsrum

Dokonalé sušenky

Kdo by nemiloval sušenky? Podívejte se na naše oblíbené recepty 5 druhů sušenek a upečte si s námi švédské sušenky, sušenky s marmeládou, čokoládové plátky, mandlové sušenky nebo bezlepkové amaretti.

Recepty na letní koktejly a nápoje

Jahodové daiquiri

Do tohoto receptu jsme přidali také maliny a pro jeho vytvoření jsme použili přídavný mixér Ankarsrum.

Ingredience pro 2 porce:

10 kostek ledu
200 g malin a jahod, nejlépe zmrazené
8 cl lehkého rumu (lze vyloučit)
75 ml limetkové šťávy
1 polévková lžíce bílého sirupu

Postup:

Rozmixujte ledové kostky a přidejte další ingredience. Mixujte dokud nedosáhnete požadované konzistence. Podávejte v chlazených sklenicích.
Pokud chcete připravit nealkoholickou verzi, ke konci mixování můžete přidat sodovku.

Tento koktejl chutná skvěle připravený i z chlazeného melounu.

Lahodné jahodové daiquiri: Připravte si osvěžující koktejl doma

Jahodový milkshake se šlehačkou

Jahodový milkshake s čerstvými jahodami a nadýchanou šlehačkou se hodí perfektně na letní zahradní párty s přáteli - vychutnejte si hotový ráj u vás doma.

Osvěžující jahodový milkshake s nadýchanou šlehačkou: Příprava za pár minut

Ingredience na 1 litr:

1 litr vanilkové zmrzliny
200 ml 2% mléka
50 g jahod

Dekorace:

Čerstvé jahody
Šlehačka

Postup:

Otočte kuchyňský robot Ankarsrum na bok a sestavte s přídavným mixérem.
Přidejte všechny ingredience a mixujte do hladka.
Podávejte ve sklenicích s brčkem a ozdobte jahodami navíc a šlehačkou.

Svěží citronová limonáda

Svěží limonáda je ideální drink pro teplé letní dny! K přípravě čerstvých limonád použijte lis na citrusy Ankarsrum.

Ingredience:

700 ml vody
180 g cukru
8 citronů
Ledové kostky

Postup:

Do kastrolu přidejte 300 ml vody a cukr a zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí.
Přidejte zbytek vody a nechte ji vychladnout v lednici.
Sestavte lis na citrusy s motorovou základnou kuchyňského robotu Ankarsrum a odšťavněte citrony.
Citronovou šťávu smíchejte s cukrovou vodou a podávejte s kostkami ledu.