Filtrace vody 
Čističky vzduchu 
Mixéry a blendery 
Kuchyňské roboty 
Odšťavňovače 
Mlýnky a vločkovače 
Výroba mléka a másla 
Vaření a pečení 
Grilování Teppanyaki 
Kvašení a nakládání 
Láhve a jídelní boxy 
Kuchyňské nože 
Dřevěné desky a tácy 
Vakuovací sady Air Tender 
Sušičky potravin 
Speciální produkty 
VÝPRODEJ Vegetariánství podporuje rostlinnou stravu a zdravý životní styl
Vegetariánství je způsob stravování, který vylučuje konzumaci masa a často i dalších živočišných produktů, v závislosti na konkrétním typu vegetariánství.
Lidé se pro vegetariánskou stravu rozhodují z různých důvodů: zdravotních, etických či ekologických.
Co se týče zdravotních benefitů - rostlinná strava má nízký obsah nasycených tuků a cholesterolu, což může přispět ke zdraví srdce a snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Vyšší konzumace ovoce, zeleniny, celozrnných produktů a luštěnin je spojována s nižším rizikem chronických onemocnění, jako je cukrovka 2. typu, vysoký krevní tlak a některé druhy rakoviny. Vegetariánská strava může pomoci při hubnutí a udržení zdravé hmotnosti.
Mezi etické důvody patří ochrana zvířat. Mnoho vegetariánů se rozhoduje pro tento způsob stravování z lásky k zvířatům a nesouhlasu s jejich zabíjením a zneužíváním. Nesouhlasí s podmínkami průmyslového chovu zvířat a jejich životními podmínkami.
Ekologickým hlediskem je, že živočišná výroba má vysokou spotřebu vody a přispívá k odlesňování a emisím skleníkových plynů. Vegetariánství může pomoci snížit tento ekologický dopad. Rostlinná produkce je obecně udržitelnější a vyžaduje méně přírodních zdrojů.
Typy vegetariánství
- Lakto-ovo vegetariánství: Vylučuje maso, ale zahrnuje mléčné výrobky (lakto) a vejce (ovo).
- Lakto vegetariánství: Vylučuje maso a vejce, ale zahrnuje mléčné výrobky.
- Ovo vegetariánství: Vylučuje maso a mléčné výrobky, ale zahrnuje vejce.
- Veganismus: Vylučuje všechny živočišné produkty, včetně masa, mléčných výrobků, vajec, medu a často i produktů testovaných na zvířatech nebo živočišných derivátů v kosmetice a oděvech.
- Polovegetariánství (Flexitariánství): Primárně rostlinná strava, ale příležitostně zahrnuje maso nebo ryby.
Co vegetariáni jedí?
- Ovoce a zelenina: Základ každé vegetariánské stravy, bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu.
- Luštěniny: Fazole, čočka, cizrna, které jsou dobrým zdrojem bílkovin a vlákniny.
- Celozrnné produkty: Rýže, quinoa, oves, pšenice, ječmen.
- Ořechy a semena: Mandle, lněná semínka, chia semínka, slunečnicová semínka, dýňová semínka.
- Mléčné výrobky: Jogurty, sýry, mléko (pokud nejsou vyloučeny).
- Vejce: Důležitý zdroj bílkovin a dalších živin (pokud nejsou vyloučeny).
- Maso a mléčné náhražky: Tempeh, tofu, seitan, rostlinné mléko, veganské sýry a další rostlinné alternativy.
- Olej a tuky: Olivový olej, kokosový olej, avokádo, ořechová másla.
Výživové doplňky pro vegetariány
Vitamin B12: Esenciální vitamin, který se přirozeně vyskytuje téměř výhradně v živočišných produktech. Vegetariáni by měli zvážit doplňky stravy nebo potraviny obohacené o B12.
Vitamin D: Zvláště v zimních měsících nebo pro lidi s omezeným slunečním zářením.
Omega-3 mastné kyseliny: Zdroje jako lněná semínka, chia semínka, vlašské ořechy nebo doplňky z řas.
Železo: Rostlinné zdroje železa zahrnují luštěniny, tofu, špenát a quinoa, často v kombinaci s vitaminem C pro lepší absorpci.
Vápník: Obohacené rostlinné mléka, tofu, listová zelenina a sezamová semínka.
Zinek: Ořechy, semena, celozrnné produkty a luštěniny.
Vegetariánství je životní styl a stravovací návyk, který přináší řadu zdravotních, etických a ekologických výhod. Je důležité dbát na vyváženou a pestrou stravu, aby byly pokryty všechny nutriční potřeby.
