Vláčný chléb se sýrem cottage a brusinkami

Příprava domácího chleba se sýrem cotagge a brusinkami.

Postup:

1. Předehřejte si troubu na 200°C.
2. Chlebovou pečící formu vyložte pečícím papírem. 
3. Umístěte nerezovou nádobu na motorovou základnu kuchyňského robotu Ankarsrum. Do nádoby vložte hnětač na těsto společně se stěrkou na těsto.
4. Smíchejte všechny ingredience, rozdělte těsto na 2 kusy a vložte je do pečících forem.
5. Chleba vložte do spodní části trouby a pečte po dobu 35-45 minut.
6. Po upečení nechte chleba vychladnout a až poté ho vyjměte z formy. Tento chléb si zachová svoji vláčnost po dlouhou dobu.